Arabica
Arabica (latinsky Coffea arabica) je nejoblíbenější a nejprestižnější druh kávy, který tvoří zhruba 60–70 % světové produkce. Pochází z Etiopie a pro svou vysokou kvalitu je často nazývána „královnou kávy“.
Chuťový profil a kofein: Zrna Arabicy jsou ceněna pro svůj jemný, komplexní a bohatý chuťový profil. Vyznačují se příjemnou, svěží aciditou (kyselostí) a často v nich najdeme tóny ovoce, květin, čokolády, karamelu nebo oříšků. Obsahuje také znatelně méně kofeinu (asi 1–1,5 %) než káva Robusta.
Pěstování: Kávovník arabský je náročný na pěstování – vyžaduje vysoké nadmořské výšky (často nad 900 m n. m.), stabilní teploty a stín. Díky pomalejšímu zrání v těchto podmínkách se v zrnech rozvíjí sofistikovanější spektrum chutí.
Řazení produktů
16 položek celkem
Výpis produktů
Ovládací prvky výpisu
16 položek celkem