Puro zrnková káva NOBLE 1 kg

Detailní popis produktu

Mistrovská rovnováha: Květinová Arabica s dotekem hořké čokolády

Objevte kávovou směs, která byla vytvořena jako precizní dialog mezi nadmořskou výškou, jemností a silou. Její složitý a vrstevnatý charakter je výsledkem spojení dvou světů: vysokohorské Arabicy s jejím éterickým květinovým aroma a vybrané peruánské Arabicy, která celému profilu dodává stabilitu a dokonalou chuťovou rovnováhu. Aby byl zážitek kompletní, doplnili jsme směs o velmi kvalitní Robustu. Ta do šálku vnáší hloubku a podmanivý nádech hořké čokolády, který vytváří pevnou kostru pro lehčí ovocné tóny. Klíčem k jedinečnosti této směsi je naše metoda krátkého pražení. Namísto dlouhého vystavování vysokým teplotám, které by jemné nuance spálilo do jednotvárné hořkosti, volíme rychlou a intenzivní cestu. Proč?

• Ochrana květinového aroma: Krátké pražení ponechává prostor pro jemné, téměř parfémové tóny vysokohorské Arabicy, které by při běžném pražení zanikly.
• Jiskrná čistota: Díky kratšímu času v pražičce si káva uchovává svou přirozenou živost a lehkost, aniž by byla agresivní.
• Moderní pojetí hořké čokolády: Robusta v našem podání nechutná po dýmu, ale po ušlechtilých kakaových bobech. Krátké pražení z ní vytahuje sladkou hořkost, která neulpívá na patře.

Káva pro každou příležitost. Výsledkem je mimořádně všestranná směs, která se přizpůsobí vašemu rytmu dne. Jako ranní espresso vás probudí svou energií a bohatou cremou, zatímco v odpoledním cappuccinu vytvoří sametově čokoládový základ, který krásně prostoupí mlékem. Tato káva je určena pro ty, kteří se nespokojí s průměrem. Je to elegantní, komplexní nápoj, ve kterém se snoubí divokost peruánských hor s jemností květinových zahrad – to vše podtrženo moderním přístupem k pražení, který dává vyniknout skutečné kvalitě surovin. Složitý charakter této kávové směsi je odvozen z lahodné a jemné Arabicy s lehkým květinovým aroma, která se pěstuje ve vysokých výškách, a peruánské Arabicy, se kterou je propojena za účelem dosažení dokonalé rovnováhy chutě. Velmi kvalitní Robusta pak vnáší příchuť hořké čokolády. Tak vzniká kávová směs, která je vhodná pro všechny příležitosti.

Hmotnost: 1 kg
Zrna: celá kávová zrna, ideální pro čerstvé mletí. 
Chuťový profil: silná káva se sladšími květinovými tóny.
Použití: ideální pro přípravu espressa, filtrovaných káv i plnoautomatických kávovarů.

Profil kávy:

• 80% výběrové arabiky a 20% prémiové robusty
• ideální pro přípravu espresso kávy z přístrojů

⊗⊗⊗⊗ - pražení
⊗⊗⊗⊗ - chuť
⊗⊗⊗⊗ - sladkost
⊗⊗⊗⊗ - kyselost
⊗⊗⊗⊗ - hladká a vyvážená  
⊗⊗⊗⊗ - nádech ovoce

Původ: Uganda, Honduras, Kolumbie, Peru a Brazil

Honduras
COAGRICSAL a COPROCAEL se nacházejí v regionech Copán a Ocotopeque, kde kávu ve výškách 1000 – 1500 m nad mořem pěstují malí pěstitelé, kteří od prosince do února ručně sbírají plody kávovníku, pak je myjí, čistí a suší na slunci.

Peru
CEPROAP se nachází v regionu Pichanaki, kde kávu ve výškách 1650 m nad mořem pěstují malí pěstitelé, kteří od června do října ručně sbírají plody kávovníku, myjí je, čistí a pak je suší na slunci.

Uganda
KCFCS (Kibinge Coffee Farmers Co-operative Society) je organizace, která sdružuje výrobce kávy. Sidlí 150 km jihozápadně od hlavního města Ugandy, Kampaly, v okrese Bukkomansimbi, část Kibinge. Díky zeměpisné poloze Kibinge přímo pod rovníkem je zde možno kávu sklízet dvakrát do roka. Z tohoto regionu pochází jedna z nejlepších káv odrůdy Robusta na světě. Tato káva se vyznačuje tvrdými plody, které umožňují rovnoměrné pražení a mají lahodnou, jemnou, sladkou a neutrální příchuť. Tato káva se pěstuje ve výškách 1250 m nad mořem, její ruční sklizeň probíhá od května do října a pak opět od října do ledna.

Brazil
COOPERATIVA MISTA AGROPECUÁRIA DE PARAGUAÇU sídlí v Paraguaçu, jižní Minas Gerais. Jejich káva se pěstuje na cca. 900 m nad mořem na ploše 6500 hektarů.
600 farmářů ručně sbírá boby v květnu až září a poté je dodává do skladů družstva, kde je centrálně zpracuje, otestuje a vytřídí.

KOLUMBIE
Plantáže ASPROUNION se nacházejí ve výškách 1300 – 1800 m nad mořem v regionu Nariño. 270 malých pěstitelů zde obhospodařuje plochu 700 hektarů. Hlavní sběr úrody probíhá od dubna do června, druhá úroda se sklízí od října do ledna. Stejně jako u ostatních družstev, pěstitelé kávu ručně sbírají, myjí, čistí a suší na slunci.

Fair trade přímo zlepšuje životní podmínky drobných pěstitelů v rozvojových zemích, mj. mohou díky lepším výkupním cenám chodit děti farmářů do školy.

Puro také pomáhá chránit deštný prales - z každého prodaného kila věnuje Miko peníze organizaci World Land Trust na ochranu deštných pralesů. 

Obal: recyklovatelný obal!!!!

Tento typ obalu je složen z vrstev plastů (polypropylen PP a polyethylen PE) doplněných o neviditelnou bariéru AlOx. AlOx (Oxid hlinitý): Jedná se o extrémně tenkou, vakuově nanesenou vrstvu, která nahrazuje tlustou hliníkovou fólii. Je průhledná, což umožňuje vizuální kontrolu obsahu nebo použití detektorů kovu při výrobě. Poskytuje vynikající ochranu proti kyslíku, vlhkosti a úniku aroma, což je pro čerstvost kávy kritické.  Recyklovatelnost: Na rozdíl od klasických kávových sáčků (C/PAP nebo kombinace s hliníkem), které patří do směsného odpadu, jsou mono-materiálová řešení na bázi PP nebo PE (s bariérou AlOx) lépe tříditelná a recyklovatelná v rámci stávajících linek na plasty. Kombinace polyolefinů (PP a PE) je navržena tak, aby byl obal lehčí a snadněji zpracovatelný v recyklačním cyklu než kombinace plast/hliník. Výroba tenké vrstvy AlOx je energeticky méně náročná než výroba hliníkové fólie a snižuje celkovou hmotnost obalu.