Obchodní podmínky
U komodit, jako jsou káva a kakao, funguje minimální výkupní cena jako ochrana při poklesu trhu. K ceně se přidává fairtradový příplatek na rozvoj pěstitelských organizací a komunit.
Fairtrade produkty
Káva, čaj a něco dobrého k tomu
Fairtrade produkty spojují každodenní nákup s pravidly pro odpovědnější obchod. Certifikace Fairtrade stanovuje sociální, ekonomické a environmentální požadavky na pěstování a obchodování se surovinami. Na MIKOFAIR si vyberete kávu, čaj, čokoládu i kakao. U konkrétního výrobku sledujte jeho složení a označení: Fairtrade, bio a vegan mají odlišný význam.
Řazení produktů
211 položek celkem
Výpis produktů
Novinka
Tip
Bio
Kód: GH2-18-010
Za označením stojí konkrétní pravidla
Co znamenají fairtrade produkty?
Fairtrade je certifikační systém, který upravuje podmínky pěstování a obchodu s vybranými surovinami. Věnuje se odměňování, pracovním podmínkám i ochraně životního prostředí. U výrobku s označením FAIRTRADE si vždy přečtěte doprovodné informace, které upřesňují rozsah certifikace.
Lidé a prostředí
Standardy zahrnují požadavky na pracovní podmínky a šetrnější hospodaření. Samotná certifikace ale není příslibem, že každý pěstitel už dosahuje důstojného příjmu.
Kontrola pravidel
Dodržování standardů ověřuje nezávislá certifikační společnost FLOCERT. Kontrola se týká certifikovaných pěstitelských organizací i dalších zapojených článků dodavatelského řetězce.
K pravidlům systému: standardy Fairtrade a certifikace a kontrola.
Dvě označení, dvě různé informace
Jaký je rozdíl mezi Fairtrade a bio?
Fairtrade a bio se mohou u jednoho výrobku doplňovat, ale jedno označení nenahrazuje druhé. Fairtrade řeší podmínky obchodu a produkce, bio pravidla ekologického zemědělství. Pokud chcete obojí, hledejte obě označení.
| Co porovnáváme | Fairtrade | Bio |
|---|---|---|
| Hlavní zaměření | Sociální, ekonomické a environmentální podmínky výroby a obchodu. | Pravidla ekologické produkce a zpracování. |
| Co hledat na obalu | Známku FAIRTRADE a vysvětlení, k čemu se vztahuje. | Označení bio; u výrobků s logem EU také kód kontrolního subjektu a údaj o původu zemědělských surovin. |
| Co z označení samo neplyne | Že je výrobek zároveň bio, veganský nebo má konkrétní chuť. | Že se surovinami bylo obchodováno za podmínek Fairtrade. |
| Když chci obojí | Ověřit na konkrétním výrobku Fairtrade i bio. Samotné slovo „přírodní“ nestačí. | |
Podklady ke srovnání: standardy Fairtrade uvedené výše a význam ekologického loga EU.
Při nákupu rozhodují podrobnosti
Jak poznat, co je u výrobku certifikované?
Podívejte se na známku, doprovodný text a složení. U jednosložkové kávy a čokolády s několika přísadami může označení vyjadřovat jiný rozsah. Proto se vyplatí číst i zadní stranu obalu.
-
Najděte konkrétní označení
U certifikace hledejte známku FAIRTRADE. Obecné označení „fair trade“ je širší pojem a samo o sobě nevysvětluje způsob ověření výrobku.
-
Přečtěte si, na které suroviny se vztahuje
Šipka u známky FAIRTRADE odkazuje na doplňující informace, například u složených výrobků. Existuje také označení pro konkrétní certifikovanou přísadu, třeba kakao. Nevyvozujte z něj automaticky certifikaci všech složek.
-
Zkontrolujte i to, co od potraviny potřebujete
Obsah kakaa, druh kávy, alergeny, velikost balení nebo bio kvalitu ověřte zvlášť. Stejně postupujte u veganského složení a bezlepkových výrobků.
Více o variantách známky FAIRTRADE a rozpoznání fairtradových výrobků.
Začněte tím, jak budete produkty používat
Jak vybrat fairtrade produkty domů, do práce nebo jako dárek?
Pro domácí kávovar bývá rozhodující způsob přípravy. Do společné kuchyňky zase potřebujete balení, které se dobře používá a včas spotřebuje. Jako dárek vybírejte podle chuti obdarovaného, nikoli jen podle vzhledu obalu.
| Chci nakoupit | Čím začít | Co si ověřit |
|---|---|---|
| Kávu domů | Zrnkovou kávou pro mlýnek či automat, nebo mletou pro konkrétní přípravu. | Vhodnost mletí, chuťový profil a velikost balení. U kapslí přesný systém kávovaru. |
| Zásoby do kanceláře | Kávou pro používaný přístroj a čajem podle způsobu přípravy. | Spotřebu týmu, praktičnost porcování a skladování po otevření. |
| Něco sladkého jako dárek | Čokoládou nebo kombinací čaje a malé sladkosti. | Oblíbené příchutě, alergeny, složení a datum minimální trvanlivosti. |
| Nápoj nebo surovinu do kuchyně | Kakaem nebo čokoládovou směsí podle zamýšleného použití. | Podíl kakaa, obsah cukru a doporučenou přípravu. Kakao a slazený nápoj nejsou zaměnitelné. |
Potřebujete s výběrem poradit?
Napište nám, co hledáte, pro kolik lidí vybíráte a jaký kávovar používáte. U konkrétního výrobku připojte jeho název nebo odkaz.
Odpovědi před nákupem
Časté otázky k fairtrade produktům
Je Fairtrade totéž co fair trade?
Fair trade je obecné označení spravedlivého obchodu. Fairtrade označuje konkrétní certifikační systém a známku FAIRTRADE. Existují i jiné způsoby ověření férového obchodování, například prostřednictvím členů World Fair Trade Organization (WFTO). Při výběru se proto zajímejte o konkrétní označení a jeho podmínky.
Jsou fairtrade produkty automaticky bio nebo veganské?
Ne. Fairtrade, bio a vegan popisují různé vlastnosti. Certifikace Fairtrade sama nepotvrzuje ekologickou produkci ani nepřítomnost živočišných složek. U čokolády například zkontrolujte označení bio a složení včetně mléka, případně samostatné veganské označení.
Musí být všechny přísady fairtrade čokolády certifikované?
Ne všechny přísady lze certifikovat stejným způsobem. Rozhoduje použitá známka a text na obalu. U standardní známky na složeném výrobku mají být za podmínek Fairtrade nakoupeny suroviny, které jsou takto dostupné. Známka pro konkrétní přísadu se vztahuje na uvedenou surovinu, ne automaticky na celý výrobek.
Znamená Fairtrade, že mi káva bude více chutnat?
Certifikace neurčuje váš oblíbený chuťový profil. Při nákupu sledujte také složení kávy, pražení, popis chuti a doporučený způsob přípravy. Pokud zkoušíte novou kávu, začněte menším balením a připravte ji stejným způsobem jako tu, kterou znáte.
Dostává pěstitel část ceny, kterou zaplatím v e-shopu?
Fairtrade nefunguje jako pevné procento z maloobchodní ceny. Podmínky se nastavují při nákupu surovin: u kávy či kakaa zahrnují minimální výkupní cenu a fairtradový příplatek. Konečnou cenu balení v e-shopu ovlivňuje také zpracování, balení, doprava a prodej.
Z čeho při vysvětlení Fairtrade vycházíme
Odkazy u jednotlivých bloků vedou na Fairtrade Česko a Slovensko, Fairtrade International a Evropskou komisi. Vysvětlení cenového mechanismu doplňuje přehled mýtů o Fairtrade. Údaje o složení a označení konkrétního produktu ověřujte v jeho detailu a na obalu.
MIKOFAIR · Miko Káva s.r.o.