Miko - Fairtrade

Něco málo o naší společnosti

Je tomu již více než dvě stě let, když Leo Michielsen otevřel v Belgii obchod s koloniálním zbožím, ve které prodával exotické koření, čaj, pepř, a hlavně kávu.
Po 100 letech tento obchod sice zanikl, ale díky nadšení Michielsenových pro kávu došlo k otevření pražírny Miko Roastery. Michielsenovi se tehdy zabývali nákupem, výrobou směsi a prodejem vynikající pražené kávy Miko, která pocházela z celého světa. Umožňoval to také blízký přístav v Antverpách, kam lodě z celého světa přivážely značnou část světové produkce.

Přenesme se o dalších 100 let do roku 2005, kdy Michielsenovi zjistili, že nadešel správný čas pro další změnu. Nešlo ani tak o podnikání ale o stav světa, v jakém jej měli odkázat svým dětem a vnukům. Tak vzniklo Puro a snaha o zastavení destruktivního využívání třetího světa, úsilí o zajištění spravedlivých cen pro pěstitelé kávy ochranu deštných pralesů v zemích pěstujících kávu a druhy, pro které jsou domovem. Všechny změny je lepší začít u sebe, a proto jsme na střechu naši pražírny nainstalovali fotovoltaickými panely, které nám dodávají zelenou energii pro pražení kávy. Teplo vznikající při pražení využíváme pro vytápění našich kanceláří.

Na našich internetových stránkách se můžete přesvědčit o odkazu Pura, který zanechá současná generace Michielsenových.

Miko_brand_logo

Co je Fairtrade?

Fairtrade je obchod založený na partnerství. Fairtrade je certifikace zboží, které splňuje určité sociální, ekonomické a ekologické standardy. Smyslem této certifikace je poskytnout pěstitelům, zaměstnancům a řemeslníkům ze zemí globálního Jihu (zemí Afriky, Asie a Latinské Ameriky) možnost uživit se vlastní prací za důstojných podmínek. Pěstitelé a zaměstnanci dostávají v rámci systému Fairtrade za své kakao nebo kávu výkupní cenu, která odpovídá nákladům na pěstování či výrobu a zároveň umožňuje důstojné živobytí. Fairtrade znamená spravedlivější obchodní podmínky, dodržování lidských a pracovních práv a šetrnost k životnímu prostředí. Mezi základní principy Fairtrade patří:

  • výkupní cena odpovídající nákladům udržitelné produkce a důstojného živobytí

  • dlouhodobé obchodní vztahy

  • dodržování úmluv Mezinárodní organizace práce (ILO)

  • zákaz nucené a dětské práce

  • dlouhodobě udržitelný rozvoj místních komunit

  • kontrolované využívání pesticidů a další zemědělské chemie

  • zákaz využívání geneticky modifikovaných plodin

  • šetrnější přístup k využívání přírodních zdrojů

Fairtradové suroviny pěstují především drobní pěstitelé v zemích globálního Jihu. Jedná se o kávu, čaj, třtinový cukr, kakao, banány, rýži a obilniny, koření nebo také bavlnu či řezané květiny.

Podívejte se na článek, jak poznat fairtradové výrobky. Vybírat můžete výrobky se známkou FAIRTRADE® na obalu. Ve specializovaných fairtradových obchodech je možné zakoupit i výrobky (především řemeslné a textilní zboží), které známku FAIRTRADE® nemají. Takové výrobky pocházejí od členů Světové fairtradové organizace (WFTO), historicky starší součásti konceptu spravedlivého obchodu (fair trade).

Záznamy nebyly nalezeny...